Le matériau SUS304 empêche l'acier de rouiller et ainsi, permet d'éviter de polluer les aliments et l'environnement de travail.
(En option : SUS316 pour les surfaces en contact avec les aliments)
Vitesse de mélange variable, marche/arrêt,
Lames racleuses de qualité alimentaire, bol à double couche, conception étanche.
Couche unique et brûleur recouverts par une deuxième couche.
Volume du récipient de cuisson : de 100 L à 400 L.
Puissance : 220V~415V (selon l'exigence du client)
Chauffage au gaz.
Mélange et cuisson automatiques.
Installation et enlèvement manuels du dispositif de mixage.
Inclinaison et positionnement manuels du récipient de cuisson.
Facile d'utilisation et permet d'économiser de la main-d'œuvre.
Chauffage à gaz (Gaz naturel ou GPL)
Méthode d'allumage manuel au gaz.
Le brûleur est recouvert d'une couche en acier inoxydable pour augmenter l'efficacité du chauffage
Le mélangeur-cuiseur à vapeur peut être utilisé avec des produits tels que :
Pâte de haricots, garnitures, confitures, sauces, sucre, congee, soupes, Bonbons, Légumes, Viandes,
Nougats, crème anglaise, crèmes, chocolat, limonade, plats chinois, snacks, boissons, etc...
