Matériel: SUS304
Contrôle API : Température. Refroidissement lent. Refroidissement rapide. Affichage de la valeur du vide.
Conçu avec un bouclier anti-goutte d'eau, une pente pour le chariot, une fenêtre d'observation.
Alimenté par pompe à vide et vapeur ou électricité.
Faible consommation d'énergie, économie d'énergie.
En option : Chariot, Plateau, Réservoir.
Puissance : 220V~415V (selon l'exigence du client)
Le refroidissement sous vide rapide et uniforme permet aux aliments de conserver leur goût et leur couleur originaux et de préserver leur fraicheur.
Les conditions sanitaires empêchent les bactéries de contaminer les aliments en raison du processus de refroidissement rapide à l'intérieur de la chambre du refroidisseur sous vide. Cet équipement permet de prolonger la période de conservation des aliments.
Permet de faire économies d'énergie, d'espace et de coûts. C'est un excellent investissement économique.
Le refroidisseur sous vide peut être utilisé pour des produits tels que :
Les aliments mélangés a base de soja, les plats mijotés, les aliments séchés, les aliments frits, les aliments grillés, les soupes, le riz, les sushis, les nouilles, les gâteau, les légumes, le pain, etc...
