• Comment fabriquer des nouilles cuites?

• Processus de fabrication des nouilles cuites:

Mélange → Composé → Pressage continu → Découpe → Cuisson à l'eau / Lavage à l'eau → Emballage

• Machines nécessaires pour la fabrication des nouilles cuites:

• Vidéo montrant la ligne de production de nouilles cuites:

• Comment fabriquer des nouilles sèches?

• Processus de fabrication des nouilles sèches:

Mélange → Composé → Pressage continu → Nouilles suspendues → Séchage → Coupe → Emballage

• Machines nécessaires pour la fabrication des nouilles sèches:

• Vidéo montrant la ligne de production de nouilles sèches:

• Comment fabriquer des nouilles instantanées?

• Processus de fabrication des nouilles instantanées?:

Mélange → Compoundage → Pressage continu → Cuisson à la vapeur → Friture → Refroidissement → Emballage

• Machines nécessaires pour la fabrication des nouilles instantanées?:

• Vidéo montrant la ligne de production de nouilles instantanées?:

LA LIGNE DE PRODUCTION CLE EN MAIN EST PERSONNALISEE EN FONCTION DES EXIGENCES REELLES DU CLIENT.

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Les nouilles sont l'une des grandes inventions de l'alimentation humaine, peu importe en Orient ou en Occident, les nouilles y sont très appréciées.

Voici quelques conseils pour cuisiner de délicieuses nouilles :

1. Beaucoup d'eau dans une grande marmite

Faites cuire les pates avec 3 fois plus d'eau que les nouilles, en afin qu'il y ait suffisamment de place pour pouvoir les remuer rapidement dans l'eau. Avant la cuisson, lavez d'abord les nouilles pour les débarrasser de la farine à leur surface, de sorte qu'elles ne collent pas, ensuite faire bouillir, afin d'obtenir de délicieuses pates. Une fois que l'eau est trouble, changez l'eau immédiatement.

2. L'eau doit bouillir

Si l'eau ne bout pas, ajoutez des nouilles, ce qui fera baisser la température de l'eau. Au moment où l'eau arrive à ébullition, si elle a été laissée trop longtemps, les pates seront trop molles et n'auront pas bon goût, alors assurez-vous que l'eau arrive à ébullition avant d'y mettre les nouilles.

3. Réarroser

Certaines nouilles sont larges et épaisses et ne peuvent pas être cuites aussi longtemps que des nouilles normales. Si vous les faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient trop molles, elles manqueront d'élasticité. La meilleure façon de faire est de les réarroser, c'est-à-dire lorsque les nouilles sont en ébullition, versez de l'eau froide, puis laissez les nouilles bouillir et flotter à nouveau. Le nombre de fois qu'il faut les réarroser, dépendra de la largeur des nouilles.

4. Mélangé avec de l'huile

Si les nouilles cuites ne peuvent pas être immédiatement ajoutées au bouillon ou aux autres processus de cuisson secondaires, afin d'éviter que les nouilles ne se collent entre elles, mélangez immédiatement avec un peu d'huile d'olive ou d'huile de sésame une fois cuite.

5. Faire tremper dans de l'eau glacée

Afin d'obtenir des nouilles froides, au lieu de les mélanger avec un peu d'huile et de les laisser refroidir à l'air libre, un moyen plus rapide est de faire tremper les nouilles cuites dans de l'eau glacée pendant un certain temps, ainsi elles conserveront toutes leurs saveurs.

MACHINERIE -

Nous fournissons une ligne de production de nouilles très fiable et d'excellente qualité. Fabriquée à Taïwan.