• Comment faire des perles de tapioca ?

• Le processus de fabrication des perles de tapioca est le suivant :

Farine de tapioca (liquide de cassonade) → Tamiser → Mélanger → Écraser → Granuler (petits grains) → Tamiser → Granuler (gros grains) → Tamiser → Emballage

• Machines pour fabriquer des perles de tapioca :

• Plan d'aménagement de la ligne de production de perles de tapioca :

• Vidéo montrant la ligne de production clé en main de perles de tapioca :

• Vidéo montrant la ligne de production de perles de tapioca :

Les avantages de notre ligne de production de perles de tapioca :

• Hautement automatisé, utilisant le minimum de main-d'œuvre afin atteindre la plus grande efficacité.

• Le tambour rotatif de granulation est en acier inoxydable SUS304, le matériau en contact avec les matières premières est un revêtement en téflon, qui ne colle pas et permet donc une meilleure efficacité de production.

• Le mélangeur est en acier inoxydable SUS304 et la machine est polie sans impasse, ce qui est pratique pour le nettoyage.

• Avoir une expérience réelle de production et d'exploitation, peut fournir une formule de production et des matériaux de production.

• La ligne de production peut être couplée à un système informatique industriel, afin que le client puisse connaitre l'état de la production et la gérer efficacement.

LA LIGNE DE PRODUCTION CLE EN MAIN EST PERSONNALISEE EN FONCTION DES EXIGENCES REELLES DU CLIENT. 

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Les Bubble Tea sont une boisson populaire qui fait le tour d'Instagram. Malgré sa popularité, peu connaissent l'origine de ces perles ; elles sont produites à partir de fécule extrait de la racine de la plante de manioc. Elles sont généralement ajoutées dans du thé au lait pour obtenir le fameux Bubble Tea.

Ces perles peuvent être de couleurs de textures diverses en les mélangeant avec d'autres ingrédients comme de l'eau sucrée ou du miel. Pour qu'elles deviennent sucrées, elles sont généralement immergées dans un sirop sucré pendant un certain temps, ainsi elles absorbent la douceur du sucre puis la dissipe dans toute boisson dans laquelle elles sont ajouté. Cependant, lorsqu'ils sont utilisés dans le thé, ils ne sont pas ajoutés pour rehausser la saveur, mais plutôt pour ajouter de la texture.

La montée en popularité a été assez récente lorsque le Bubble Tea taïwanais a pris d'assaut le monde. Leur popularité peut également être dû au fait que même McDonald's en Allemagne vend ces boissons de type Bubble Tea dans leur menu.

En ce qui concerne la nutrition, ces perles fabriquées à partir d'amidon, elles sont riches en glucides et également assez riches en calories. Une seule tasse de ces perles d'amidon peut fournir plus de 500 calories. Elles contiennent aussi d'autres minéraux bénéfiques pour la santé comme le fer et le manganèse.

Le processus de fabrication de ces perles est assez long. Tout d'abord, la farine de tapioca est mélangée avec de l'eau bouillante. Le mélange se poursuit jusqu'à l'obtention d'une consistance facile à pétrir. Une fois pétris, de petits morceaux en forme de boule sont coupés. Vient ensuite la gélatinisation, puis le séchage. Le séchage doit être effectué de manière à ce que la teneur en humidité de ces perles ne dépasse pas 12 %. Une fois le séchage terminé, vient la dernière étape, qui est la congélation de ces boules.

Il existe également une controverse autour de cet aliment, car une étude allemande a révélé qu'il contenait des traces de substances cancérigènes. D'autres études ont également soulevé des problèmes de santé et de sécurité à ce sujet, mais cela nécessite une enquête plus approfondie.

Ainsi, les perles de tapioca sont un aliment populaire qui a récemment connu une popularité sans précédent, sans doute en raison de sa texture unique et de sa forme attrayante.

MACHINERIE -

Nous fournissons des machines de fabrication de perles de tapioca très fiables et d'excellente qualité. Fabriquées à Taïwan.