Le matériau SUS304 empêche l'acier de rouiller et ainsi, permet d'éviter de polluer les aliments et l'environnement de travail.
(Option : SUS316 pour les surfaces en contact avec les aliments)
Le boîtier de commande SUS304 inclus : vitesse de mélange, minuterie, température, marche/arrêt,
Arrêt d'urgence, levage hydraulique, descente, inclinaison et position, système d'allumage automatique (en option)
Lames racleuses de qualité alimentaire, bol à double couche, conception étanche.
Couche unique et brûleur recouverts par une deuxième couche.
Volume du récipient de cuisson : de 100 L à 500 L.
Puissance : 220V~415V (selon l'exigence du client)
Chauffage au gaz (GN ou GPL)
Mélange et cuisson automatiques.
Dispositif de mélange à levage latéral hydraulique automatique.
Dispositif de mélange à descente latérale hydraulique automatique.
Récipient de cuisson à basculement hydraulique automatique.
Récipient de cuisson à positionnement hydraulique automatique.
Hauteur du récipient de cuisson réglable permettant de s'adapter aux bacs alimentaires du client.
Système d'allumage automatique au gaz (En option)
Standard : méthode d'allumage manuel au gaz.
Facile d'utilisation et permet d'économiser de la main-d'œuvre.
Chauffage au gaz (Gaz naturel ou GPL)
Le brûleur est recouvert d'une couche en acier inoxydable pour augmenter l'efficacité du chauffage
Le mélangeur-cuiseur au gaz peut être utilisé avec des produits tels que :
